Začátky společnosti Keramika Soukup byly velmi prosté. Jiří Soukup načerpal zkušenosti v Německu, kde pracoval u firmy zabývající se prodejem a následnou pokládkou obkladů a dlažeb. V roce 1992 otevřel svoji první prodejnu zabývající se nákupem a prodejem obkladů a dlažeb. Už tenkrát nabízela plzeňská firma v Puškinově ulici široký sortiment od českých i zahraničních výrobců.
V roce 1996 otevřel Jiří Soukup velkoplošný areál v Plzni-Křimicích, zahrnující na jednom místě prodejnu, vzorkovnu a skla s co možná nejširším sortimentem obkladů, dlažeb a stavební chemie na celkové rozloze 2100m2. Dnes má plzeňská pobočka celkem šedesát zaměstnanců.
Na Slovensko expandovala Keramika Soukup v roce 1997 otevřením první slovenské pobočky v Žilině. Stala se tam přímým prodejcem výrobků firmy Lasselsberger a zahraničních výrobců. V roce 2000 otevřela firma v Žilině vzorkovnu o rozloze 1500 m² a dala tak práci celkem padesáti zaměstnancům.
Velmi významným rokem byl rok 2005. Firma otevřela pobočku nejen v Horažďovicích, ale také ve Spojených Arabských Emirátech, v Dubaji. Ve spolupráci se svými vlastními architekty a projektanty se Keramika Soukup podílela na výstavbě několikadubajských hotelů a rodinných vil. Z Dubaje se snaží proniknout na rychle se rozvíjející a velmi perspektivní arabský trh, příkladem toho jsou úspěšně dokončené Lázeňské sanatorium v Kuvajtu.
V roce 2006 byla otevřena pobočka v Bratislavě.
V roce 2007 firma úspěšně otevřela vzorkovnu v Praze, kde zákazníci najdou kompletně zařízené koupelny vybavené tím nejlepším materiálem. Koupelnové centrum Praha, s více než 50 exklusivními koupelnami ve skutečné velikosti, potvrzuje starou známou pravdu o tom, že když se dva kvalitní partneři dají dohromady, vytvoří dokonalou věc.
Společnost Keramika Soukup, která svým objemem prodaného zboží zaujímá přední pozici na českém trhu v oboru obkladů, dlažeb, stavební chemie a nářadí potřebného k pokládce materiálů, zde otevřela ve spojení se společností Richter+Frenzel, předního prodejce sanitárního vybavení, vzorkovnu a zákaznické centrum. Zákazníkům centra kromě široké škály obkladů poskytuje i odborn.
Keramika Soukup zde poskytuje odborný poradenský servis, od výběru obkladů a dlažeb, přes zpracování grafického, návrhu, po konečnou pokládku obkladů a dlažeb.